onsdag 30 oktober 2013

Årets/säsongens första...

...frost: 25 september
...glögg: -
...julmust: 5 oktober
...snö: -
...pepparkaka: 27 oktober
...lussekatt: 2 september
...julmusik: 12 oktober
...risgrynsgröt: 31 augusti (!!)
...blogginlägg: 3 augusti
...jultidning: 17 oktober
...julgodis: 26 oktober (tänker då på mina saffranspraliner)








































Tänkte att jag skulle skriva en liten lista med datum när jag gjort något speciellt juligt eller när det "hänt" något juligt som typ frost och snö. Är ju kul att sedan gå tillbaks till den här listan nästa år för att se hur tidig eller sen man var med saker 2013 :)























Ni får gärna använda listan i era bloggar om ni vill och länka till mig!
Kommer ni på något annat man kan ha med i listan?






//Matilda

Julmusik

Julmusik är ju fantastiskt! Så himla underbart och ja, mysigt. Jag "premiärlyssnade" på julmusik i år för några veckor sedan, självfallet med ett glas julmust i handen :)

Jag har två favoritskivor som jag lyssnar hela tiden på, hela julen, vartenda år och jag tror övriga familjen börjar tröttna på dem en aning bara ;) men det stör inte mig, tänker inte sluta lyssna för det!





































Jag har skapat en liten Spotify-lista med mina favoriter bland jullåtarna och om du vill ta och lyssna på den kan du göra det här.

//Matilda

söndag 27 oktober 2013

Pepparkakskaffe

Så, jag sitter i skrivande stund och lyssnar på julmusik, pepparkakskaffet är testat och uppdrucket och kan slå fast att det var riktigt gott, jättegott t.o.m! Kaffe är ju gott och när man ännu tillsätter pepparkakor, kanel och vanilj kan det ju inte bli så fel. I receptet är det tre pepparkakor, jag hade fyra, men tycker faktiskt att man skulle kunna ha haft en pepparkaka till. Så att det skulle blivit ännu starkare pepparakakssmak, sen så går det säkert bra med pepparkakskryddor också.
Receptet är härifrån (finsk blogg).




















Pepparkakskaffe:

2 dl mjölk
3 tunna pepparkakor
1/2 tsk kanel
1/2 tsk vaniljsocker (eller vaniljpulver som jag använde)
socker efter smak
dubbelespresso (jag använde helt vanlig kokkaffe)

Hetta upp 1 1/2 dl av mjölken i en kastrull, lägg i pepparkakorna och kryddorna och låt de lösas upp i mjölken. Häll upp kaffet i en mugg och häll på pepparkaksmjölken. 
Skölj kastrullen, tillsätt den sista 1/2 dl av mjölken och hetta upp under vispning. Lägg mjölkskummet på kaffet. Klart! (det sista momentet hade jag missat helt, därav inget skum på kaffet..)





















Oj, där var en bild på mig också när jag njuter utav kaffet :)





















//Matilda

Äntligen pepparkakor!

Idag gick jag till butiken för att köpa ett paket med Annas pepparkakor. Jag hade sett ett recept på pepparkakskaffe som jag ska testa ikväll. Om det blir gott skriver jag ut receptet här!
Men det var så gott med årets första pepparkaka :) Har faktiskt varit rätt så tidigt med mycket juligt i år. Första pepparkakan nu i slutet av oktober, första julmusten i början av oktober, julmusik i mitten av oktober och tomtegröt redan i september! Ja och höll på att glömma, lussekatter i september.
Nu saknas bara glöggen, fast antar att den också kommer drickas inom någon vecka. Har gått och sneglat på den i butiken nu varje gång, börjar allt bli lite lockad att köpa en flaska :)


























Jag hade för mig att det fanns mycket tillsatser i köpta pepparkakor, men det visade sig ju att det inte alls fanns. Bara sådana ingredienser som man själv brukar använda när man gör egna. Det är bra det!




















//Matilda

lördag 26 oktober 2013

En försmak av jul..

Idag har jag tillverkat mina egna praliner, det är så kul det! Den här gången gjorde jag dom juliga med smak av saffran. En underbart gyllengul fyllning, inte dumt det! :)
Receptet tänkte jag lägga upp om någon dag, när jag också lagt upp det på min bakningsblogg. 

Använde min nya pralinform från IKEA, riktigt bra. 



























//Matilda

fredag 25 oktober 2013

Recept - Toffifee

Hemlagad toffifee. Mums! Visst vet ni vad toffifee är? De guldfärgade förpackningarna som finns att köpa i matbutiken, godiset med hasselnötter, choklad, kola och nougat. Herregud, allt gott i ett och samma godis!!
Egentligen gjorde jag det här i påskas men varför skulle det inte kunna passa lika bra på julafton som på påskafton? Här får ni receptet:

Hemlagad toffifee:
ca 30 st

Kola:
1 dl strösocker
1 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker

Fyllning:
ca 30 st hasselnötter

Överdrag:
100 g nougat

Dekoration:
50 g mörk choklad

Koka upp socker, grädde, sirap och vaniljsocker. Låt kolan koka till ca 120°c eller gör ett kulprov. Rör helst inte om under kokningen!
Rosta hasselnötterna i en varm stekpanna under kokningen tills det börjar knäppa i dem. Lägg nötterna i en handduk och gnugga bort skalen.
Häll kolasmeten i små aluminiumformer. Lägg en nöt i varje form och ställ formarna i kylskåpet en stund.
Smält nougaten över vattenbad eller i mikron. Lägg en klick i varje form och låt den smälta ut. Slå formarna lite i bordet om det behövs så jämnas nougaten ut.
Låt de stelna i kylskåpet tills nougaten stelnat något. Smält den mörka chokladen över vattenbad eller i mikron och lägg en klick på nougaten. Låt de stelna helt.




















//Matilda

torsdag 24 oktober 2013

Julklappstips till pappa

Ett till julklappstips ger jag er nu, den här gången till pappa! Jag tycker det är så himla svårt att hitta bra julklappar till min pappa, ja faktiskt till alla pojkar och män :) Alltså är det samma sak med min storebror, fast det är ändå lite lite enklare för han önskar sig ändå något. Min pappa däremot, han önskar sig aldrig något. Det är det som gör det så svårt! Han säger alltid "jag önskar mig bara snälla barn".
Jag har valt ut fyra produkter, rätt så vanliga, men det får man ju ta till om man inte har en aning om vad man annars ska köpa.


























1. Kudde, Lagerhaus
2. Bok, Adlibris
3. Tröja, H&M
4. Klocka, Ur&Penn

Hoppas det hjälpte er lite!

//Matilda

onsdag 23 oktober 2013

Inspiration - julklänningar

Kanske för tidigt att tänka på kläder till julafton? Nej, inte i mitt tycke :) Jag älskar att vara ute i god tid och kolla på vad som finns. Har gjort ett litet collage i polyvore med olika sorters röda klänningar. För jag tycker att det gärna ska få vara rött på julafton! Visst är det så?
Har tagit alla sorters, allt från långärmade till spets till maxiklänningar. Säkert finns det någon sorts klänningar i allas tycke här.


julklänningar






















julklänningar by lyckostund featuring a strapless peplum dress

Själv skulle jag inte tacka nej till den starkare röda av de prickiga, den första av långärmade och kragklänningen med vit krage. Underbara allihop!!

Någon som blev din favorit?

//Matilda

lördag 19 oktober 2013

Julklappsinslagning

Kollade runt lite på google för att leta inspiration till julklappar, alltså till hur man slår in dem fint. Känner att jag skulle vilja börja "satsa" lite på det och försöka göra dem riktigt fina. Egentligen är ju allt lite onödigt på ett sätt för sen så slits julklappen ändå upp och allt man gjort blir förstört, men sen och andra sidan är det ju känslan på något sätt att få hålla på med en julklapp :)
Jag vet inte riktigt med det, får se vad jag hittar på.
Köpte i alla fall idag en rulle med washitejp som är så populärt nu, alltså mönstrat tejp, ifrån TIGER. Tänkte att man kanske skulle kunna använda det på något sätt till att dekorera med, som på första bilden i collaget jag gjort av bilder jag hittade. 

















//Matilda

fredag 18 oktober 2013

Julinköp från IKEA

Idag gjorde jag ett litet besök på IKEA för att titta på deras julavdelningen och köksavdelning. Visade ju i ett tidigare inlägg vad jag skulle vilja ha därifrån, från julsortimentet, och kom hem med 4 av 7 saker (+ några andra och julmust förstås!) :)
Riktigt nöjd över mina köp är jag.








































Tog också och fotade lite på julavdelningen för att visa er, om någon kanske inte varit och sett. Ja, sen ser ju dom säkert lite olika ut beroende på vilken IKEA man befinner sig i, så här ser det i alla fall på "mitt" IKEA;
(lite skakiga iPhone-bilder, men det får duga..)
























Tycker det var juligt, fint, färgglatt och glittrigt. Man får sådan julstämning där ju :D

//Matilda

torsdag 17 oktober 2013

Allers Julmagasin

Idag såg jag att den första jultidningen kommit till butiken (de är ju alltid lite senare här i Finland..)! Allers julmagasin, som jag nu i en veckas tid letat efter varje gång men utan resultat :)
Ja, nu köpte jag i alla fall den när jag äntligen hittade den och direkt när jag ser omslaget får jag julstämning. När man tittar in i tidningen tycker jag den verkar riktigt bra (som alla andra år) med mycket recept, ideér, pyssel och fina bilder. Mysig tidning helt enkelt. Inte besviken på den!
Så om du har funderat på att köpa någon sorts jultidning i år tycker jag du absolut borde satsa på åtminstone denna. Den är ju inte direkt dyr heller!






















//Matilda

onsdag 16 oktober 2013

Recept: Kola

Kola. Jag älskar kola så himla mycket!! Och det här är inte vilken kola som helst, det är pepparkakskola :) Och kola + pepparkaka. Vad kan liksom gå fel?

Pepparkakskola:

100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2 tsk pepparkakskrydda

Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Rör ner vispgrädde, socker och sirap och låt koka utan lock 15 - 30 min. Rör om då och då. Gör ett kulprov. Rör ner pepparkakskryddan. Häll upp kolan på en oljad plåt och låt svalna. Klipp/skär kolan i bitar och slå in i smörpapper eller bakplåtspapper. Förvara kallt.




















Receptkälla: Leila Lindholm

//Matilda

lördag 12 oktober 2013

Jul på IKEA

Nu är det ju så att julen äntligen har kommit till IKEA vilket alltid är kul! Förstås har jag spanat in deras sortiment lite och har tänkt åka dit imorgon eller nästa helg :)

Några saker jag skulle vilja ha är;
(bara från köksavdelningen förutom en sak!)

Marsipan/chokladform


























Pralinform

























Glasskål

























Kakfat på fot

























Bull/muffinsformar

























Mönsterkavel

























Presentförpackningar

























//Matilda

fredag 11 oktober 2013

Julmat och julgodis 2013

Det börjar närma sig tiden då man ska börja planera vad man egentligen vill se på julbordet i år. I min familj har vi ganska så traditionell mat, ibland testar vi några nya saker men i princip har vi samma mat varje år. Och så är det ju, julen handlar om traditioner helt enkelt.

Några saker som ALLTID finns på vårt julbord;
- Klassisk sill
- Julskinka
- Hemlagade köttbullar
- Ägghalvor
- Gravad och rökt lax
- Finska lådor (morots-, kålrots-, och potatislåda)
- Alladåb
- Oftast antingen julkorv eller prinskorv
- Rossolli




















I mellandagarna brukar vi sedan ha en dag där vi äter lutfisk och en dag med Jansson. På tal om lutfisk, förra året testade vi lite nya (mycket godare) tillbehör! Det tycker jag verkligen ni ska testa, ärtpuré och knaperstekt bacon. Alltså mums!

Gick in och kollade på Arlas hemsida och fann några recept som skulle vara kul att testa i år:
(klicka på namnen för att komma till recepten)

Vit julsallad

Gravad strömming i örtsås

Julmustkyckling (inte tänkt till julafton med under december, visst låter det väldigt spännande?)

Risgrynspannacotta med saffran (och glöggkokta päron)

Sen så kommer vi till det söta. Julgodis är ju verkligen ett måste! En av de absolut viktigaste sakerna :)
Jag älskar att testa nya sorter, experimentera lite och leta upp nyheter. Men även gamla klassiker som kola och knäck. En av mina stora favoriter är Rocky Road! Det gör jag nästan varje år (och har nog tänkt göra det i år också). En sats knäck blir det oftast fast jag inte egentligen tänkt det :)

Skrev upp några ideér på papper, både sådana jag aldrig testat och favoriter. Jag brukar göra runt 3 - 4 sorter.




















En fråga till er, brukar ni bara ha julgodis eller brukar ni också ha någon slags efterrätt efter julmaten?

//Matilda

torsdag 10 oktober 2013

Tävlar!

Jag fann en tävling just nu precis där man kan vinna en väldigt mysig, vintrig och fin stickad tröja (nästan klänning) med snöflingor på. Tävlingen håller på i den HÄR bloggen!!
Självklart att man är med och så håller man givetvis tummarna :)

//Matilda

söndag 6 oktober 2013

Tävling på min bakningsblogg

Här kommer nu något som inte alls har med julen att göra.
Som kanske någon av er vet (kanske någon t.o.m läser den?) har jag en bakningsblogg, Matildas kafferep. Nu är det så att det håller på en tävling där, man har chansen att vinna två burkar med Dulce de leche från Pampas Deli! Tänkte därför ta och tipsa er om den här tävlingen, för Dulce de leche. Det kan man inte annat än fullkomligt älska :)

För att vara med, klicka HÄR.













//Matilda

En till jullista..

Det har varit rätt så många jullistor här, men det här kanske blir en av dom sista.. :) Den här kommer i alla fall från Mitt Vinterland - Johannas blogg.


















Vad är det bästa med julen?
Att det känns som att alla blir lite extra glada i juletid, allting blir hela tiden så mysigt och så får man hålla på med så mycket saker som att hitta julklappar, förbereda för julafton och laga julgodis!

Hur skulle din drömjul se ut?
Mycket snö och vitt, jag, min familj + farmor skulle fira julen. Vi skulle ha massor med mat (allt hemlagat och gjort från grunden), en stoor blänkande julgran och julmusik i bakgrunden. Vi skulle äta julgodis, dricka glögg och ha det allmänt mysigt. Sen skulle vi öppna julklappar och kanske se på Svensson Svensson julspecial :)

Vilka tre saker önskar du att få mest av allt i julklapp i år?
Presentkort till Monki, ett par Dr. Martens och en systemkamera (önsketänkande, jag vet!)





















Vad är roligast, att ge eller få julklappar?
Jag älskar att få julklappar, men inget slår ju att gå och leta fina julklappar till de närmaste, slå in dem fint och se deras glada miner där de öppnar paketen!

Vilka är dina 5 favoriter bland alla julkalendrar som visats hittills?
(utan inbördes ordning)

1. Sunes Jul
2. Dieselråttor och Sjömansmöss
3. Skägget i brevlådan
4. Hotell Gyllene Knorren
5. En riktigt jul

Vilka är dina favoriter bland alla andra julfilmer?
Jag har nästan aldrig sett någon julfilm så det vet jag faktiskt inte. Brukar bara se på gamla julkalendrar och ex. Svensson Svensson Julspecial.

Vad lyssnar du helst på vid jul? Någon favoritjullåt?
Jag lyssnar helst på helt klassisk julmusik, har en julskiva här hemma som jag lyssnar på varje år. Där finns mina favoriter, men familjen börjar tröttna på den skivan lite haha :)
Men mina favoritjullåtar är ex. Julen är här, Jag drömmer om en jul hemma, När det lider mot jul och Gläns över sjö och strand.

Vad äter du mest av på julbordet?
Jag tror det kan vara julskinkan eller den gravade laxen.

Vad dricker du helst till julmaten?
Absolut julmust!




















Vad är ett måste på godisbordet på julafton?
Jag har nästan aldrig något som jag måste ha, något som jag har varje år utan jag älskar att testa nya sorter så det kan bli allt från rocky road till någon sorts fudge till chokladbräck. Fast knäck älskar jag, så det brukar nog bli en liten sats av det nästan varje jul.

När börjar du julpynta samt klä granen?
Gran har vi ingen, men julpynta gör vi vid lillajul (alltså sista lördagen i november).

Vilka färger har du mest av till jul?
Rött och vitt blir det mest, men jag älskar också grönt och guld.

Ser du på Kalle Anka varje jul?
Nej, det kommer så pass sent här i Finland. En opasslig tid då vi alltid gör något annat.

Ser du på Karl-Bertil Jonsson varje jul?
Nej inte det heller. Det har vi aldrig brukat se på!

Vad är det bästa med att blogga om julen?
Att man hittar så många andra fina julbloggar som ju har samma intresse som en själv, att man kan se tillbaks på gamla inlägg och se hur ens jul varit tidigare år och så stämningen och julpirret som man får när man bloggar!

Läser/följer du andra julbloggar som finns också, eller kanske bara några utvalda favoriter?
Jag har en blogglista i högerspalten här på bloggen där jag satt mina favoritbloggar så det är dom jag läser varje dag. Man ser ju där när någon har uppdaterat. 

Hur tycker du att en bra julblogg ska vara?
För det första ska den vara bra skriven och gärna ha fina bilder. Den ska även vara sådär mysig och ge en lite julstämning när man läser den. Bloggen ska vara lite personlig där läsarna följer med ens jul, men också inlägg om allmänna julsaker kan det vara.

//Matilda

lördag 5 oktober 2013

Första julmusten för i år!

Ja, äntligen! Julmust! I dag drack jag första flaskan julmust för i år. När mina föräldrar åkte till IKEA sa jag åt dem att titta efter julmust och ja, dom hittade ju. Fast nu efteråt ångrar jag mig väldigt mycket att jag inte följde med, för vet ni vad? Julen har kommit till IKEA. De sa att det fanns massor med julsaker. Känner att vi får ta en ny sväng dit snart igen :)

Jag vill inte dricka julmust alldeles för tidigt före jul, men kände ändå att det var dags nu. Det är ju trots allt oktober redan. Bara 2 månader kvar. Och så gott det var! Direkt efter första klunken fick man julstämning i hela kroppen. Jag dricker inte annars läsk, men julmust är det enda undantaget :)






















//Matilda