söndag 25 december 2016

Julafton 2016 i bilder

Julafton 2016 var över för denna gång och saknar det redan. Men hade en fin och mysig julafton som vanligt, trots en stor saknad efter min farmor, då det var första julen utan henne.

Julaftonsmorgon började traditionsenligt med sista avsnittet av julkalendern på TV och sedan risgrynsgröt och sk*nkmackor, efter att vi hade fått strömavbrott och panikerat en aning då gröten precis höll på att koka. Strömmen kom som tur på efter kanske fem minuter och allt blev bra, tack gode gud för det.






























Kan ju inte säga att vädret var det juligaste... Regn och blåst. Jättemysigt väder va?





























Efter frukosten var det bara till att ta det lugnt och mysa fram tills julkyrkan. Vi kollade på julfreden som utlystes i Åbo, Ensam hemma, fixade med de sista julklapparna, fixade oss julfina och åt julgodis. Årets julgodissorter var Rocky road (en egen variant med en massa gott i), apelsinkola med mörk choklad, karamelliserade hasselnötter och flingsalt samt vit chokladfudge med pistage och tranbär.

Här är jag och årets julkläder, hej hej!




































Efter julkyrkan var det bara att sätta igång med julmaten, var en massa vegetariskt på vårt julbord i år och har lyckats få vårt julbord mer och mer vegetariskt för varje år. Ex. skippades köttbullarna helt och jag gjorde mandelfrikadeller åt alla istället. Förr har det ju varit så att jag gjort några mandelfrikadeller till mig själv och så har de andra ätit köttbullar. Mer vego på julbordet säger jag!





































På bilderna syns bl.a en äppelsallad med apelsin, persilja, hasselnötter och pepparrot, min quornskinka (första gången jag testade deras färdiga sk*nka och den var riktigt riktigt god, rekommenderas starkt!). gravad morot, en juligare rödgrön coleslaw, den klassiska apelsinsalladen med rödlök, granatäppel och persilja och brysselkål som slungats med smör och apelsinsaft och toppats med hasselnötter. Ja ni hör ju, sjukt god mat!

Senare på kvällen blev det julklappsutdelning och är himla nöjd med mina julklappar!




































Det var den fina julen! Nu är det bara att njuta och slappa av under mellandagarna och samla på sig krafter inför det nya året.

God Fortsättning!

// Matilda

lördag 24 december 2016

God Jul

Då var nedräkningen slut och självaste julafton är här.
Tänkte bara kika in lite snabbt för att hälsa er alla en GOD JUL - hoppas ni får en magisk julafton! Njut, njut, njut så mycket ni bara kan!



För dig som kanske inte har så mycket julstämning, lyssna på denna underbara version av "O helga natt" och njut. Vackraste versionen som finns. Får gåshud varje gång jag lyssnar på den, (du som kollat på SKAM och hört sången där vet vad jag talar om). 


//Matilda

måndag 19 december 2016

Julmustkola

Har du smakat på julmustkola? Kola med julmust i. Om inte så är det på tiden att du testar tycker jag! Väldigt beroendeframkallande, men när är inte kola det va?

Jag använde havregrädde för att göra den vegansk, men går lika bra med vanlig vispgrädde om man inte känner för att göra vegansk kola.

Julmustkola:

1 1/2 dl havregrädde (eller vispgrädde)
1 1/2 dl julmust
2 dl strösocker
1 dl mörk sirap

Lägg alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp. Kola kolan tills den är 125 grader. Om du gör ett kulprov ska du kunna forma kolasmeten till en kula som är "halvhård". Klä en form, ca 20x20, med bakplåtspapper och häll upp kolasmeten i formen. Låt stelna i rumstemperatur och skär sedan upp kolan i så stora bitar du vill ha. Tvinna ev. kolan och slå in kolan i bitar av bakplåtspapper.





































//Matilda

söndag 18 december 2016

Mitt godaste vörtbröd

I fredags bakade jag "det årliga" vörtbrödet. Har nästan varje år de senaste åren brukat baka vörtbröd, men aldrig riktigt lyckas sådär perfekt, men i år, NU har jag komponerat ihop bästa receptet!

Perfekt konsistens, saftigt, god smak, en massa russin och penslade med sirapsvatten efter gräddning. JA.

Vill du också baka eget vörtbröd hittar du mitt recept på min bakningsblogg "Matildas kafferep", HÄR.




























//Matilda 

Fjärde ljuset brinner

"När fjärde ljuset brinner vi köper julegran och alla barnen räknar dan före dan före dopparedan"



Det är sex korta dagar kvar till julafton och allt jag känner är "STOPP stanna tiden!!", typ. Varför känns det som tiden alltid går som snabbast på året i just december? Är det för att det alltid brukar hända mycket saker i december eller är det bara en inbillning? Oavsett känner jag mig inte redo för julafton för då är ju allt slut igen och man måste vänta ett långt år. Nej, nu ska jag inte börja deppa än, många dagar kvar ännu och mycket kul som ska hända!

Hur är det med er? Är ni julstressade? Känner ni samma som jag?

//Matilda

tisdag 13 december 2016

En luciatisdag



















"Lusse lelle, lusse lelle, elva nätter kvar till jul"

Glad Lucia hör ni! Hoppas ni haft en fin luciadag med lussefirande och mycket lussekatter. Min morgon startade med lucia på skolan och lussekattsfika efteråt. I skolan är det fullt upp då vi bakat en himla massa jullimpor och andra bröd och bullar, då vi ska ha julmarknad imorgon (studerar till bagare-konditor ifall någon undrar).

Väl hemma blev det lussekattsfika nummer två och luciafirande på TV, är ju bara lucia en gång om året!

Hur har ni firat lucia?

//Matilda

torsdag 8 december 2016

Om årets julklappsinslagning

I höstas berättade jag att jag hittat små bokstavsstämplar på TIGER som jag länge varit ute efter och att jag tänkt mig att de skulle användas på årets julklappar. Nu har jag slagit in två julklappar och använt bokstäverna och tycker det blev himla fint faktiskt! Har alltid gillat lite äldre stil på julklappar och tycker dessa följer den stilen ganska bra.

Den ena julklappen dekorerade jag också med tidningspapper, som jag tyckte passade så fint ihop med det bruna pappret. Det bruna pappret med stjärnor på kommer från IKEA om någon råkade undra det.



Alltså, är riktigt nöjd med årets inslagningsstil!

//Matilda

söndag 4 december 2016

Gelatinfritt godis från Sverige

I veckan fick jag ett paket på posten från Sverige och från julbloggaren Jenny som hade skickat Bubs gelatinfria tomteskallar + några andra sorter till mig som jag velat testa och som tyvärr inte finns att få tag på i Finland. Jag som vegetarian är ju förstås ute efter gelatinfritt godis och tyvärr innehåller ju en hel del godis gelatin. Dessa kommer bli perfekta i min rocky road jag tänkt göra i år! Har inte kunnat göra rocky road på länge, då jag inte hittat gelatinfria marshmallows, och detta är ju inte marshmallows, men close enough.



Tomteskallarna ska smaka hallonknäck och julmust. Njaa, skulle väl inte säga att smakerna är på topp enligt det som det utlovas att det ska vara, men goda var de ändå! Ett plus för att de är fairtrade-märkta!

Tack så himla mycket Jenny!

//Matilda

Andra advent

Glad andra advent!



Dagen började med frukost framför julkalendern, tror nog inte det finns ett mysigare sätt att starta en morgon i december än på det sättet. 

Nu har vi sett fyra avsnitt i julkalendern och gillar den redan starkt! Kan tänka mig att det är en hit bland barnen, både spännande och humoristisk. Ja, inte bara bland barnen, även än hit bland jultokar misstänker jag. 

Ha en fin adventssöndag!

//Matilda

torsdag 1 december 2016

Första december och julkalendern

Det. Är. Första. DECEMBER!!! När jag vakna i morse kände jag mig liksom som ett litet barn när jag tänkte på att det är december nu, julmånaden, bästa och mysigaste månaden på året. Kan ni tänka er att det bara är 23 dagar kvar till julafton? Nej, inte jag heller.

Som tur har jag sovmorgon idag och börjar skolan först på förmiddagen, så hade chansen att kolla på första avsnittet av Selmas Saga på TV. Verkade otroligt mysig och har rätt höga förväntningar. Men första avsnittet tyckte jag var riktigt bra och har på känn att detta kommer bli en av de bättre julkalendrarna!



Har du redan kollat på första avsnittet? Vad tyckte du?

//Matilda

tisdag 29 november 2016

Mer julpynt!

Inför lillajul och första advent julpyntade jag det sista i min lägenhet och nu är det klart och alldeles juligt och mysigt! Jag gillar julpynt, men det får ändå inte vara överdrivet mycket. Lagom mycket är bra och det skulle jag säga att jag har nu. Visst, en lite mini-gran skulle passat fint, men det får jag kanske försöka skaffa till nästa jul istället :)



























Ljusslingan på första bilden är från IKEA och blev förälskad i den genast när jag fick syn på den på IKEAS pressbilder inför julen. Tror ändå jag tänker ha den framme året om, för den är så fin och ljusslingor tycker jag absolut lämpar sig året om och inte bara under julveckorna. 

De två julkuddarna är från H&M Home.



































Visst är det sött att sätta hyacinterna i muggar?! Muminmuggar blir de perfekta krukorna! 


































På lördagen var vi på en lillajulsmarknad och där fanns en kvinna som hade gjort en massa fint av gamla skedar, bl.a då sådana här skedar med en massa olika julcitat. Måste bara köpa en!

//Matilda

måndag 28 november 2016

Årets pepparkakshus

Mitt väldigt spontana pepparkakshus gjorde jag klart nu under helgen och i år blev det ett något enklare hus med färger som vitt, rosa och lila och små söta vimplar som jag blev allra nöjdast med!



































Det har sina skavanker, men det tillhör charmen. Tycker ändå det blev rätt sött och mysigt. 

Har du gjort eller tänkt göra något pepparkakshus i år?

//Matilda

söndag 27 november 2016

Om en underbar lillajulsmiddag

Som jag redan berättat var det lillajul igår och jag hade mina föräldrar på besök. För det mesta har vår lillajulsmiddag genom åren brukat bestå av ett julbord i en mindre version i princip, men i år ville jag göra något nytt och fräschare, så det fick bli lite mer plockmats-aktigt. 



På bordet syns mandelfrikadeller, som jag även alltid brukar göra till julafton, quasedillas med mögelost, päron och valnötter, laxtartar på julknäcke, tahini- och apelsindipp, rostad grönkålssallad med apelsin, granatäppel och mandel, rostade rödbetor med äppel, kapris och senapsdressing och varm brie med torkad frukt, nötter och timjanshonung. Det ni. Galet gott! Som tur har jag en tallrik kvar med rester som jag ska äta idag, mums! 

Till dessert gjorde jag något jag gått och funderat på i veckor och som blev väldigt lyckat det med. Jultiramisú gjord på mjuk pepparkaka doppad i glögg, med saffrans- och apelsinmascarponekräm, färska fikon och granatäppel. Jisses vad gott. 



Säg till om ni vill ha recept på något så kan jag skriva ner det :)

//Matilda


När första ljuset brinner...

...står julens dörr på glänt. 

Nu ni, nu är ju inte december och julen långt borta. Detta vi väntat på i ett års tid och som alltid känns som en evighet ifrån, men plötsligt står man där igen med "julens dörr på glänt" och undrar vart alla månader gått. 

Idag firar vi första advent och jag startade dagen perfekt med att tända första ljuset, äta lite julig frukost (och givetvis en liten pepparkaka också!) och lyssna på julmusik. Måste säga att jag är riktigt nöjd med min adventsljusstake, min första jag fått pynta själv dessutom! Mossa, lingonris, grankvistar, små pepparkakor och röda svampar. Sådär som jag tycker en adventsljusstake ska se ut. 

Igår firade Finland lillajul och mina föräldrar hade kommit till mig på besök, så vi gjorde världens godaste lillajulsmiddag i vegetariska tecken. Mer om det i en inlägg senare idag.

Nu ska ni ha en fortsatt fin adventsförmiddag och julmysa till max!


//Matilda 

tisdag 22 november 2016

Min favoritpepparkaksdeg

Lillajul är bara fyra dagar ifrån och igår kom jag på - jag har ju inte gjort någon pepparkaksdeg!? Ve och fasa. Så då fick det bli en halv sats pepparkaksdeg som nu står i kylen fram till veckoslutet då det får bli lite pepparkakor för att sprida den rätta juldoften i lägenheten.

Först hade jag tänkt att jag inte skulle göra något pepparkakshus i år. Har ju gjort olika formers pepparkakshus varje år, men i år när jag bor ensam tänkte jag skippa det, men nu har jag ändå börjat fundera på om jag inte borde göra något litet hus. Det är ju så himla kul!

Jag har testat lite olika sorters pepparkaksdegsrecept under åren, men detta som jag nu brukat använda de senaste åren kommer ifrån boken "December" och det gillar jag verkligen. Alltid bra resultat! Så tänkte att ni också skulle få receptet;

Detta är en hel sats och ger ca 200 pepparkakor.

Pepparkaksdeg:

4 dl strösocker
2 dl mörk sirap
2 dl vatten
250 g smör
2 msk kanel
1 1/2 msk mald nejlika
1 msk mald ingefära
1 1/2 msk malen kardemumma
ca 13 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat (eller 2 tsk bakpulver)

Häll socker, sirap och vatten i en kastrull och låt koka upp. Ställ åt sidan. Dela smöret i kuber och lägg i en skål tillsammans med kryddorna. Tillsätt den varma sockerblandningen och rör med en slev tills allt smör smält. Låt blandningen svalna. Rör om då och då.
Blanda ihop mjöl och bikarbonat/bakpulver i en skild skål. Häll mjölet i skålen med smörblandningen och rör ihop till en lös deg. Täck skålen med plastfolie och låt stå i kylskåpet minst till nästa deg, men gärna flera dagar.

När du ska grädda pepparkakor: Sätt ugnen på 200 grader och grädda i mitten av ugnen ca 5min.





































//Matilda

fredag 18 november 2016

Julmys en fredag

Det är fredag!! En vecka kvar till lillajul och om mindre än två veckor är det redan första december!? Vad händer? Hur går tiden så snabbt? Vet inte om jag tycker det är positivt eller negativt att tiden bokstavligen flyger iväg nuförtiden. Vill ju absolut inte att december och julen ska vara slut på ett kick, men tyvärr har det en tendens att vara så...

Jag försöker i alla fall njuta varje sekund och skapa julstämning varje dag. Som nu - i skrivande stund sitter jag och lyssnar på julmusik, provsmakar julmusten jag köpte i veckan och äter satsumas och en lussekatt. En himla massa jul. Och det är så mysigt!!



Julmusten som var från Vasa Bryggeri var riktigt god och klart godkänd! Kommer absolut köpa med mig en massa flaskor när jag åker ner till familjen till julen. Mycket roligare att alla har sin egna lilla flaska, än att ha en stor på bordet där kolsyran försvinner snabbt som attan och så blir julmusten sådär äckligt o-kolsyrad, ja ni känner säkert till fenomenet.

Nu ska jag fortsätta julmysa! Ha en fin fredagskväll!

//Matilda

onsdag 16 november 2016

En julig onsdag

Okej, inte kanske världens juligaste, men några roliga jul-relaterade saker har det i alla fall hänt.

1. Igår kväll och natt snöa det en massa, alltså det var så mysigt och fint när man vaknade i morse. Dock tror jag snön håller på att smälta nu, vilket verkligen är synd. Vill ju ha snö till lillajul!!

2. För några veckor sen var jag med i en tävling på Sveriges Radios hemsida helt för skojs skull där de tävlade ut några stycken av årets pappersjulkalendrar och fick förra veckan ett mejl om att jag var en av de som vunnit. Hurra! Idag fick jag då hem den på posten. Har haft pappersjulkalendern en gång tidigare när jag var kanske åtta eller nio år, som pappa hade köpt till mig från Sverige, men annars har man ju aldrig någon möjlighet att få tag på den här i Finland.



3. Idag när jag var i butiken råkade jag få syn på något som fick mig på strålande glatt humör. En ny julmustsort och, hör på det här, SMÅ JULMUSTFLASKOR! Första någonsin det sålts små julmustflaskor i Finland och det är väl herregud på tiden. Köpte mig en och ska provsmaka den inom kort. Recension kommer då! Julmusten är gjord av Vasa Bryggeri som var en nyhet för mig och tyckte också designen var riktigt söt. Nu skulle det bara kunna komma julmust i små glasflaskor också, så skulle jag var riktigt nöjd.





































//Matilda

fredag 11 november 2016

Novemberutmaningen

Har sett att denna "novemberutmaning" som Bittes Jul startat gått runt bland en del bloggar, en ny fråga varje dag hela november. Jag tänkte jag skulle svara på alla elva frågor som kommit hittills i ett inlägg.



1. Varför julbloggar du?
För jag är världens jultok och tycker detta julbloggs-communityt är så mysigt. Gillar att blogga annars också, men om det har med julen att göra är det ju extra kul att blogga! Man får inspirera andra och dela med sig av sin jul till andra lika julgalna.

2. Julen är härliga för stora och små. Vilken ålder tycker du julen är härligast i?
Definitivt lågstadie-åldern, typ 7 - 13. Kravlöst, mysigt och inget man som barn behöver tänka på. Visst älskar jag ju julen nu också och tycker den är lika mysig, men julen är ju trots allt världens bästa högtid för barn.

3. Du får bara spela en enda låt under hela julafton, vilken väljer du?
Gud vad svårt, kanske "Julen är här". Har alltid älskat den låten.



4. Årets julbak?
Har en massa idéer i huvudet på grejer jag vill testa på, både desserter och bakverk. Såg ett recept på en raw pepparkakscheesecake jag gärna vill göra. En sats saffransbullar med någon god fyllning brukar det alltid bli. Lussekatter har jag ju redan bakat och har en påse i frysen, så det tror jag räcker för i år. En sats pepparkaksdeg måste jag ju också göra snart! Har dock ännu inte bestämt om jag ska göra ett pepparkakshus i år eller ej. Julgodis ska det också bli, men där har jag ännu inte riktigt bestämt vilka sorter det ska bli... Någon fudge och kola brukar jag alltid göra och så brukar jag ofta testa nya sorter varje år och inte ha samma sort som föregående år.

5. Du måste välja bort nått ni brukar ha/gör/äter (vad som helst) på julafton, vad väljer du?
Nu är jag ju vegetarian, så skulle ju kunna välja bort allt kött på julbordet, men annars skulle jag absolut inte kunna välja bort något specifikt vi gör på julafton.



6. Nån du saknar denna julen?
Min farmor. Hon gick bort nu på våren och saknar henne så himla mycket. Hon har alltid brukat fira jul med oss, så det kommer kännas otroligt tomt och ledsamt att inte ha med sig henne på julafton... Första julen utan någon speciell är ju alltid tungt.

7. Speciellt julminne?
Mina första jular brukade vi ha en jultomte som kom och spelade på sin gitarr, sjöng och delade ut julklappar. Som liten trodde jag ju, som alla andra, att tomten kommer åkande i sin vagn med renar och renen med den röda mulen. Så jag satt och väntade på honom och kollade ut genom fönstret i hopp om att se renarna, då jultomten plötsligt kommer åkande i en gammal "skrotbil" och jag blir ju så chockad och förvirrad och tänker "var är renarna nånstans?? varför kommer tomten åkande i en bil? det här kan ju inte stämma..?".

8. Hur vill du inte fira jul?
Någonstans utomlands med värmegrader och ingen snö. Julen ska firas hemma med (hoppeligen) kyla och en massa snö.

9. 5 julsnabbisar
Rött VS Vitt
-15 VS +5
Knäck VS Tomteskum
Janssons frestelse VS Bruna bönor
Let it snow VS White christmas



10. Godaste drycken under jul, får självklart vara flera
Julmust helt klart! Sedan är glögg ett måste också.

11. Vad är det konstigaste ni har på erat julbord?
Grisfötterna som min storebror och pappa nödvändigtvis måste ha på julbordet varje år.

//Matilda

söndag 6 november 2016

"För-julpynt"

Jag har i flera veckors tid funderat på när jag egentligen ska börja med julpyntet i år. När jag flyttat hemifrån nu har man ju friheten att göra vad man vill, när man vill. Det är rätt skönt det. Så det fick bli som jag tänkt - jag julpyntade i går. Eller kanske man skulle kunna kalla det mer "för-julpyntning". För allt är inte framsatt än. Vid lillajul kommer jag även byta till vintrigare gardiner, juliga kuddfodral, lite mer ljusslingor och adventsljusstaken passligt till första advent. Men hittills är jag nöjd med den jul jag har i lägenheten. Alldeles passligt såhär i början på november. Folk kanske tycker jag är galen och ute alldeles för tidigt, men alla har ju olika åsikter gällande detta med julpynt och det ska man också få ha. Jag är bara en alldeles extra julgalen person haha!































//Matilda

En lördag i julens tecken

Jag kunde ju inte hålla mig. Jag både julpyntade och bakade lussekatter igår. Mer om julpyntet i ett annat inlägg, men låt oss tala om lussekatterna.

Jag har gått och längtat efter både lukten och smaken av saffran sen säkert augusti och har tänkt typ varje veckoslut att "NU ska jag baka lussekatter", men så har det varit andra program som kommit iväg. Men igår, då tog jag chansen! Alltså åhh ni anar inte hur efterlängtat detta var. Jag bjöd in en vän och så satt vi där och lyssnade på julmusik och bakade lussekatter. Mys x1000. Nu har jag stillat min jullängtan en aning i.o.m min väldigt juliga lördag, men december får ju gärna komma himlans fort nu så gatorna skulle julpyntas och hela "balunsen" drog igång någon gång!!!

Lussekatterna gjorde jag med poolish (fördeg som blandas ihop kvällen före med mjöl, vatten och jäst) och goda som bara den blev de! Om du vill ha receptet hittar du det snart på min bakningsblogg, klicka HÄR för att komma dit.



















//Matilda

tisdag 1 november 2016

Första november och jultidningar

Så var det november och julen är precis runt hörnet. Om EN månad börjar julkalendern ju?! Hur är det möjligt att tiden kan gå så snabbt?
I och med att det är november är det väl också socialt accepterat att lyssna på julmusik, dricka glögg, äta lussekatter och allt det där juliga vi längtat efter i veckotal, men som de icke lika julgalna bara tyckt varit konstigt förens nu. 

Ja, jag är i alla fall otroligt taggad inför allt som komma skall och för att fira november köpte jag en tredje jultidning i butiken idag - Amelia Jul, som jag letat efter som en galning hur länge som helst nu, men som jag först idag hittade. Det blir att läsa den ikväll, kanske i sällskap med satsumas och några Dumle gingerbread för att få lite extra julstämning..? 



För ett par veckor sen köpte jag Hus & Hem Julspecial, men måste säga att jag blev riktigt besviken på den! Tacka vet jag Allers Julmagasin, den gör en aldrig besviken :) 




































Vilken är din favorit av årets julmagasin?

//Matilda

fredag 21 oktober 2016

Vik julstjärnor av gamla böcker

Har kollat igenom Allers Julmagasin en hel massa gånger nu (behöver någon ny jultidning snarast!!) och måste säga att jag tyckte årets nummer kändes extra bra. Mycket nya kul idéer och blev väldigt inspirerad!

Något jag genast ville testa på var julstjärnor som de gjort av sidorna från gamla böcker. Otroligt lättlagade och så blir de hur fina som helst! Tänkte dekorera julklappar med de och kanske hänga upp några i band?



Måtten på stjärnorna jag gjort här är 4x8 och 5x10. Tycker de blev ganska passliga i storleken för att just dekorera en julklapp med.



























//Matilda

onsdag 19 oktober 2016

Dagens juliga inköp

Idag åkte jag in till huvudstaden för att shoppa lite, det är ju ändå höstlov, då har man rätt att unna sig lite!
En sak jag verkligen var ute efter var Allers Julmagasin, som jag letat efter i säkert en veckas tid, men som först nu börjat säljas i Finland. Lyckades i alla fall hitta ett nummer, så nu kommer min kväll bestå utav tidningsläsning och en kopp julte.

En annan julig liten grej jag velat ha är Body shops nya juldoft "Vanilla Chai". Jag köpte mig en liten tub handkräm och gode gud vad den doftar ljuvligt! Rekommenderar starkt!






























//Matilda

tisdag 18 oktober 2016

Julkalender 2016 - trailer

Den första trailern inför "Selmas Saga" har nu publicerats och måste säga att jag har på känn att det kommer bli en succé och har rätt höga förväntningar på årets julkalender. Miljöerna och känslan på hela julkalender får en att tänka på "Tjuvarnas Jul" och det var ju en himlans mysig julkalender! Åhh kan det bli första december någon gång!??

måndag 17 oktober 2016

Årets Fazer Winter Edition



Under helgen, då tanken egentligen var att köpa Allers Julmagasin i butiken, men som tyvärr inte hade kommit till Finland än, hittade jag årets Fazers Winter Edition. I år hade chokladen smak av "knapriga kexsmulor och juliga kryddor". Måste säga att Fazers vinterchoklad gör mig väldigt besviken år efter år. Här är recensioner på 2014-års choklad och 2015-års. Årets smakade ganska identiskt med förra årets, båda innehöll julkryddor. Visst, det är gott med sådan choklad, men om det ändå är en Winter Edition skulle ju de kunna försöka få till lite nya smaker varje år och inte ha samma år efter år? Jag har alltid rätt höga förväntningar, men har nog lärt mig att inte ha det längre. Köper hellre en av deras klassiska smaker, där vet man åtminstone att det finns någon annan smak än bara julkryddor! 

Alltså, årets Winter Edition 2016 får 2 av 5 i betyg av mig.
Gillar du julkryddor är den god att köpa, men har du testat Fazers julchoklad eller förra årets winter edition ska du inte ha för höga förväntningar. 



Har du testat chokladen? Vad tyckte du?

//Matilda

lördag 15 oktober 2016

Sex veckor till advent (nästan)

Oj vad tyst det vart här då! En månad utan ett enda inlägg. Anledningen till den är väl inte så stor, tråkigt höstväder, ingen vidare julstämning och inget juligt som hänt i mitt liv den senaste tiden.

Förens nu.

Idag är det ju endast sex veckor till lillajul, som vi firar här i Finland dagen före första advent!! Med anledning av det var det dags att göra den s.k "dunderglöggen" som jag redan ville testa förra året, men aldrig hann med att göra. Visst har ni hört om denna berömda glögg som publicerats i GP för flera flera år sedan och som tydligen blivit stor succé bland många många människor?

Glögg gjord på svagdricka, potatis, jäst, russin och kryddor. Nu är allt blandat i en hink och står i garderoben i väntan på lillajul och första advent. Ska bli otroligt spännande att se resultatet efter sex veckor!



Vill du göra din egna hink kommer receptet här:
Jag själv gjorde bara en halv sats, då jag aldrig smakat dunderglögg förut, men råkar det vara gott som bara den kan man alltid göra en hel sats nästa år. Här kommer ändå hela satsen.

Dunderglögg:
5 liter

2,5 kg strösocker
5 skalade skivade råa potatisar
5 cm skalad färsk ingefära
1 paket jäst (50 g)
1 - 2 paket russin
1 kanelstång
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
5 liter svagdricka

Lägg alla ingredienser förutom svagdrickan i en tio liters-hink. Häll över svagdrickan och rör om. Lägg på plastfolie och picka hål i plastet. Låt hinken stå i rumstemperatur, i din garderob t.ex, tre till sex veckor. Helst sex veckor. Tappa upp på flaskor, värm upp glöggen och drick av den förhoppningsvis goda glöggen!




































//Matilda