måndag 30 november 2015

Pepparkaksbak

Igår tyckte jag det passade perfekt med ett pepparkaksbak när det var första advent och allt! Så jag satte på min julspellista (<--- klicka för att komma till den) på Spotify, tog fram mina bästa pepparkaksformar, värmde upp glögg och satte på mig julförklädet. Jag bakade upp hela min pepparkaksdeg jag gjorde förra veckan och det resulterade i en hel hög pepparkakor + alla delar till min pepparkakskarusell. Så mysigt!






















































//Matilda

söndag 29 november 2015

Första ljuset är tänt

"När första ljuset brinner står julens dörr på glänt,
och alla människor glädjas att fira få advent"


Idag är det första advent och nu är väl julen officiellt igång kan en väl säga? Om bara två dagar är det ju första december! 
Idag ska jag lyssna på julmusik och baka massvis med pepparkakor, så juligt och mysigt! Ska även påbörja mitt pepparkakshus, göra färdigt delarna och kanske dekorera dem med.. Resultat kommer senare :)

//Matilda

onsdag 25 november 2015

Surdegslussekatter

På helgen var det dags att starta julbaket på riktigt och det gjordes med lussekatter vilket verkligen kan vara något av det godaste på julen. Saffran är den bästa kryddan jag vet och det i mjuka, fluffiga bullar är bara underbart gott!

I år testade jag dessutom att göra lussekatter med surdeg, vilket blev hur bra som helst! Ja, smaken ändrades inte direkt, men konsistensen. Tycker de blev fluffigare än vanligt, annars brukar lussekatter ha en tendens att bli lite torra tycker jag.



Surdegslussekatter:
ca 20 st

Fördeg:
25 g jäst
2 1/2 dl ljummet vatten
200 g aktiv vetesurdeg
3 dl vetemjöl
1 påse saffran (0,5 g) mortlat med en sockerbit

russin

Rör ihop allt i en bunke till en lös deg och låt jäsa 30 min. Blötlägg samtidigt russinen i rikligt med kallt vatten. 

Deg:
1 3/4 dl strösocker
1/2 msk kardemumma
1 nypa salt
1 ägg
100 g mjukt smör
7 - 8 dl vetemjöl

russin, blötlagda
ägg, en skvätt vatten och en nypa salt till pensling

Rör ner alla ingredienser i bunken med fördegen och rör ihop till en slät, inte för hård, deg. Låt jäsa 15 - 20 min. 

Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord. Dela degen i mindre bitar. Jag brukar använda en våg för att få lika stora lussekatter. Varje bit ska i så fall väga ca 60 g. Rulla ut varje bit till en lång längd. Rulla in från ändorna från motsatt håll så det bildas ett S. Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Gör likadant med resterande deg. Tryck ner russin i lussekatterna. Sätt ugnen på 225°c. Låt bullarna jäsa under bakduk till dubbel storlek, 30 - 50 min beroende på hur varmt det är. Vispa ihop ägg, en skvätt vatten och en nypa salt. Pensla lussekatterna med äggblandningen. Grädda i mitten av ugnen tills de är gyllenbruna, 10 - 15 min.





























//Matilda

tisdag 24 november 2015

Julkort från Vårby gård

Hittade denna mysiga sång igår på Spotify och lyssnar på den om och om igen nu. Den släpptes för bara några dagar sedan och fast jag inte riktigt brukar gilla nyare julsånger så var den här verkligen i min smak! Lyssna på den här nedanför! Underbar musikvideo också :)



//Matilda

Årets julklapp 2015 blev..

En robotdammsugare! Det är vad årets julklapp blev. Såg precis på Nyhetsmorgon där de presenterade julklappen och ja, vad ska en säga..? Var ganska säker på ända tills hon drog ut dammsugaren att det skulle vara välgörenhet, men där hade jag fel!

Robotdammsugare är väl kanske inte något jag skulle vilja ha till julklapp, men visst, det kan bli en succé! Jag tror bara inte de är så effektiva och städar bra, men som hon sa i Nyhetsmorgon beror det ju förstås på prisklass och märken.





















Bildkälla

Kommer du köpa robotdammsugaren till någon i år?

//Matilda

måndag 23 november 2015

Amelia Jul

Igår köpte jag mig Amelia Jul-tidningen. Jag vet, säkert sista av alla, men det har bara inte blivit av. Har gått och sett på den i butiken varje gång, men aldrig köpt den förrän nu.
Måste säga att jag verkligen är glad att jag köpte den, för det var ju absolut den bästa jultidningen i år i butikerna! Den har allt jag vill ha i en jultidning; julklappstips, reportage, kläder, både salta och söta recept, pyssel, pepparkakshus.. Ultimata jultidningen! Så om du inte ännu köpt den, vad väntar du på?!
































//Matilda

Första snöflingorna



Det snöade ju under helgen! Jag vaknade på lördagmorgon och såg direkt att det var vitt på marken! Underbar känsla det där, första snön. Det är liksom något magiskt över det. Vi har faktiskt ännu kvar snön, men de har lovat plusgrader i veckan så tyvärr kommer den ju smälta vilket är synd..

Uppåt landet har dom värsta vintern redan, inte lite avundsjuk en är på dom! ;) Får bara hoppas på att även den här julen kommer vara vit. Återstår att se!






























//Matilda

Så var det äntligen jul hemma!

Under veckan sa jag till min familj "nu ska det julpyntas här hemma, det är ju bara en vecka till lillajul!" och så fick det bli så. På lördagen storstädade vi och julpyntade hela hemmet med julgardiner, stjärna i fönstret, tomtar, ljusstakar, adventsljus och vår mini-julgran. Åh vad det blir mysigt och stämningsfullt hemma när julsakerna sätts upp! Har längtat efter det ända sedan januari när julsakerna togs ner.. 
Jag tycker att det är så himla kort tid en har julsakerna uppe så varför inte börja lite tidigare? 







































//Matilda

onsdag 18 november 2015

Svårt att hitta julklappar?



Du har väl hört om hemsidan hittajulklappar.nu? En mycket användbar sida om en skulle ha problem med att hitta den bästa julklappen till storebror eller till pappa som redan har allt han behöver.
Jag själv kan ha otroligt svårt att komma på en bra julklapp till min pappa, han önskar sig ju bara "snälla barn" till julklapp varje år.. Då är hittajulklappar.nu en räddare i nöden! Där går det att hitta allt en kan tänka sig. Kan lova att en absolut hittar något kul där. Du kan välja julklappstips till mamma, pappa, pojkvän, äldre, barn.. Hela tjocka släkten med andra ord.

Men det tar inte slut där, det finns inte bara användbara julklappstips. Annat kul du kan hitta där är julbingo som är den perfekta julleken, tips på julmarknader och julbord runt om i Sverige och, hör här, julklappar till din katt eller hund. För visst förtjänar ju ens älskade husdjur en julklapp också?

Så gå alltså in och kolla runt på hittajulklappar.nu och slipp stressen över att inte hitta någon bra julklapp.





































//Matilda

söndag 15 november 2015

Julklappsverkstaden nästan öppnad!

På fredagen slog jag in årets andra julklapp och nu vill jag bara slå in julklapp efter julklapp! Det är det bästa jag vet, älskar det.
Som jag tidigare skrivit har jag i år ett guldtema på mina julklappar. Köpte en rulle helt i guld och ett guld/grönt på Åhlens i början på hösten och när jag var på IKEA för några veckor sedan köpte jag ett till, i guld/vitt. Mycket nöjd med temat i år måste jag säga :)

Andra julklappen fick bli inslaget i pappret från IKEA och tillsammans med ett vanligt vitt band och en vit etikett blev julklappen precis som jag ville ha den. Enkel men ändå julig och fin.



Igår klickade jag hem ytterligare några julklappar till min familj så nästa vecka blir det åter igen julklappsverkstad! Kanske lägger på lite julmusik så det blir ännu mer julstämning!

//Matilda

torsdag 12 november 2015

Årets julklapp blir inget.. eller?



Om exakt 12 dagar, den 24 november, kommer Årets julklapp 2015 presenteras och det är alltid lika kul att försöka gissa vad det egentligen kommer bli! Aldrig gissar en rätt och alltid blir det något helt oväntat verkar det som, men försöka kan en alltid. Men i ärlighetens namn är det ju aldrig något jag ändå köper som julklapp till någon, liksom ett aktivitetsarmband? Nej tack.

Vad tror du det blir i år? Enligt olika odds tror många att det inte kommer bli någon fysisk pryl, utan istället en donation till någon välgörenhetsorganisation i dessa oroliga tider med flyktingkriser, vilket är en riktigt fin tanke! 
Själv funderar jag på om det inte skulle kunna bli en Apple watch? Kanske lite för likt med aktivitetsarmband, men ändå helt olika, så varför inte? Den ligger ju dessutom på andra plats bland oddsen. En kolsyremaskin, SodaStream, ligger på tredje plats, men det verkar bara konstigt tycker jag. Varför nu? Den har ju funnits i butiker i åratal? Känns ju lite för gammalt tycker jag..?

Nå, det är bara att vänta och se!

//Matilda

torsdag 5 november 2015

Trailer till Tusen år till julafton

Idag publicerade SVT Barnkanalen en liten 20 sekunders trailer på årets julkalendern "Tusen år till julafton". Åh är så pepp på det här årets julkalender! Har på känn att den kommer bli så bra. Jag älskar ju "Historieätarna" som just Lotta Lundgren och Erik Haag gjort, och om jag förstått det rätt kommer den här vara lite liknande, med historia och säkerligen mat, fast riktat mot barn förstås.


Vad tror du om årets julkalender?

//Matilda 

Lantliv Julspecial

Det finns faktiskt inte så överdrivet mycket med julmagasin på svenska i finska butiker, vilket är himla synd. Det är flera svenska tidningar jag skulle vilja ha, men som jag inte hittar, bl.a Stora Juljournalen som är min absoluta favorit av alla julmagasin! Förra året råkade jag var så passligt i Sverige i oktober, precis när den hade släppts, men i år var jag ju liksom en månad för tidigt vilket resulterade i noll jultidningar för min del..

Nåväl, hittade åtminstone Lantlivs Julspecial igår i butiken som jag passade på att köpa. Riktigt tjock, nästan åt 200 sidor, så tycker den var värd priset, men det som blir lite av en besvikelse när en börjar läsa den är att en otroligt stor del av dessa ca 180 sidor är reklam för en massa olika företag! Annars fanns det mycket fina reportage, inspirationsbilder och några recept vilket jag alltid uppskattar.
Får 3 av 5 i betyg av mig.






































Det jag alltid stör mig så på är detta med tidningarnas priser. Låt oss säga att en tidning kostar 59 kr i Sverige, sedan säljs den i Finland för 7, 95 € vilket är ca 75 kr. Varför ska det alltid bli så mycket dyrare här? Så störande!

//Matilda

måndag 2 november 2015

Världens bästa adventskalender!





























Så fick jag den äntligen på posten idag, något som måste vara världens bästa adventskalender. Talar förstås om te-adventskalendern! Genialisk enligt mig, 24 olika tesorter att njuta av ända fram till jul. Och så är den ju så himla snygg och älskar alla små texter de har på varje tepåse. Vill bara att det ska vara första december nu! Men hör ni, det är ju faktiskt inte länge kvar. Bara 29 dagar kvar och så börjar äntligen den sista nedräkningen till julafton.







































HÄR kan du köpa din egna te-adventskalender.

//Matilda