Mer julpynt!

Inför lillajul och första advent julpyntade jag det sista i min lägenhet och nu är det klart och alldeles juligt och mysigt! Jag gillar julpynt, men det får ändå inte vara överdrivet mycket. Lagom mycket är bra och det skulle jag säga att jag har nu. Visst, en lite mini-gran skulle passat fint, men det får jag kanske försöka skaffa till nästa jul istället :)

Ljusslingan på första bilden är från IKEA och blev förälskad i den genast när jag fick syn på den på IKEAS pressbilder inför julen. Tror ändå jag tänker ha den framme året om, för den är så fin och ljusslingor tycker jag absolut lämpar sig året om och inte bara under julveckorna. 

De två julkuddarna är från H&M Home.

Visst är det sött att sätta hyacinterna i muggar?! Muminmuggar blir de perfekta krukorna! 

På lördagen var vi på en lillajulsmarknad och där fanns en kvinna som hade gjort en massa fint av gamla skedar, bl.a då sådana här skedar med en massa olika julcitat. Måste bara köpa en!

//Matilda

Årets pepparkakshus

Mitt väldigt spontana pepparkakshus gjorde jag klart nu under helgen och i år blev det ett något enklare hus med färger som vitt, rosa och lila och små söta vimplar som jag blev allra nöjdast med!

Det har sina skavanker, men det tillhör charmen. Tycker ändå det blev rätt sött och mysigt. 

Har du gjort eller tänkt göra något pepparkakshus i år?

//Matilda

Om en underbar lillajulsmiddag

Som jag redan berättat var det lillajul igår och jag hade mina föräldrar på besök. För det mesta har vår lillajulsmiddag genom åren brukat bestå av ett julbord i en mindre version i princip, men i år ville jag göra något nytt och fräschare, så det fick bli lite mer plockmats-aktigt. 

På bordet syns mandelfrikadeller, som jag även alltid brukar göra till julafton, quasedillas med mögelost, päron och valnötter, laxtartar på julknäcke, tahini- och apelsindipp, rostad grönkålssallad med apelsin, granatäppel och mandel, rostade rödbetor med äppel, kapris och senapsdressing och varm brie med torkad frukt, nötter och timjanshonung. Det ni. Galet gott! Som tur har jag en tallrik kvar med rester som jag ska äta idag, mums! 

Till dessert gjorde jag något jag gått och funderat på i veckor och som blev väldigt lyckat det med. Jultiramisú gjord på mjuk pepparkaka doppad i glögg, med saffrans- och apelsinmascarponekräm, färska fikon och granatäppel. Jisses vad gott. 

Säg till om ni vill ha recept på något så kan jag skriva ner det :)

//Matilda

När första ljuset brinner...

...står julens dörr på glänt. 

Nu ni, nu är ju inte december och julen långt borta. Detta vi väntat på i ett års tid och som alltid känns som en evighet ifrån, men plötsligt står man där igen med "julens dörr på glänt" och undrar vart alla månader gått. 

Idag firar vi första advent och jag startade dagen perfekt med att tända första ljuset, äta lite julig frukost (och givetvis en liten pepparkaka också!) och lyssna på julmusik. Måste säga att jag är riktigt nöjd med min adventsljusstake, min första jag fått pynta själv dessutom! Mossa, lingonris, grankvistar, små pepparkakor och röda svampar. Sådär som jag tycker en adventsljusstake ska se ut. 

Igår firade Finland lillajul och mina föräldrar hade kommit till mig på besök, så vi gjorde världens godaste lillajulsmiddag i vegetariska tecken. Mer om det i en inlägg senare idag.

Nu ska ni ha en fortsatt fin adventsförmiddag och julmysa till max!

//Matilda 

Min favoritpepparkaksdeg

Lillajul är bara fyra dagar ifrån och igår kom jag på - jag har ju inte gjort någon pepparkaksdeg!? Ve och fasa. Så då fick det bli en halv sats pepparkaksdeg som nu står i kylen fram till veckoslutet då det får bli lite pepparkakor för att sprida den rätta juldoften i lägenheten.

Först hade jag tänkt att jag inte skulle göra något pepparkakshus i år. Har ju gjort olika formers pepparkakshus varje år, men i år när jag bor ensam tänkte jag skippa det, men nu har jag ändå börjat fundera på om jag inte borde göra något litet hus. Det är ju så himla kul!

Jag har testat lite olika sorters pepparkaksdegsrecept under åren, men detta som jag nu brukat använda de senaste åren kommer ifrån boken "December" och det gillar jag verkligen. Alltid bra resultat! Så tänkte att ni också skulle få receptet;

Detta är en hel sats och ger ca 200 pepparkakor.

Pepparkaksdeg:

4 dl strösocker
2 dl mörk sirap
2 dl vatten
250 g smör
2 msk kanel
1 1/2 msk mald nejlika
1 msk mald ingefära
1 1/2 msk malen kardemumma
ca 13 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat (eller 2 tsk bakpulver)

Häll socker, sirap och vatten i en kastrull och låt koka upp. Ställ åt sidan. Dela smöret i kuber och lägg i en skål tillsammans med kryddorna. Tillsätt den varma sockerblandningen och rör med en slev tills allt smör smält. Låt blandningen svalna. Rör om då och då.
Blanda ihop mjöl och bikarbonat/bakpulver i en skild skål. Häll mjölet i skålen med smörblandningen och rör ihop till en lös deg. Täck skålen med plastfolie och låt stå i kylskåpet minst till nästa deg, men gärna flera dagar.

När du ska grädda pepparkakor: Sätt ugnen på 200 grader och grädda i mitten av ugnen ca 5min.

//Matilda

Julmys en fredag

Det är fredag!! En vecka kvar till lillajul och om mindre än två veckor är det redan första december!? Vad händer? Hur går tiden så snabbt? Vet inte om jag tycker det är positivt eller negativt att tiden bokstavligen flyger iväg nuförtiden. Vill ju absolut inte att december och julen ska vara slut på ett kick, men tyvärr har det en tendens att vara så...

Jag försöker i alla fall njuta varje sekund och skapa julstämning varje dag. Som nu - i skrivande stund sitter jag och lyssnar på julmusik, provsmakar julmusten jag köpte i veckan och äter satsumas och en lussekatt. En himla massa jul. Och det är så mysigt!!

Julmusten som var från Vasa Bryggeri var riktigt god och klart godkänd! Kommer absolut köpa med mig en massa flaskor när jag åker ner till familjen till julen. Mycket roligare att alla har sin egna lilla flaska, än att ha en stor på bordet där kolsyran försvinner snabbt som attan och så blir julmusten sådär äckligt o-kolsyrad, ja ni känner säkert till fenomenet.

Nu ska jag fortsätta julmysa! Ha en fin fredagskväll!

//Matilda

En julig onsdag

Okej, inte kanske världens juligaste, men några roliga jul-relaterade saker har det i alla fall hänt.

1. Igår kväll och natt snöa det en massa, alltså det var så mysigt och fint när man vaknade i morse. Dock tror jag snön håller på att smälta nu, vilket verkligen är synd. Vill ju ha snö till lillajul!!

2. För några veckor sen var jag med i en tävling på Sveriges Radios hemsida helt för skojs skull där de tävlade ut några stycken av årets pappersjulkalendrar och fick förra veckan ett mejl om att jag var en av de som vunnit. Hurra! Idag fick jag då hem den på posten. Har haft pappersjulkalendern en gång tidigare när jag var kanske åtta eller nio år, som pappa hade köpt till mig från Sverige, men annars har man ju aldrig någon möjlighet att få tag på den här i Finland.

3. Idag när jag var i butiken råkade jag få syn på något som fick mig på strålande glatt humör. En ny julmustsort och, hör på det här, SMÅ JULMUSTFLASKOR! Första någonsin det sålts små julmustflaskor i Finland och det är väl herregud på tiden. Köpte mig en och ska provsmaka den inom kort. Recension kommer då! Julmusten är gjord av Vasa Bryggeri som var en nyhet för mig och tyckte också designen var riktigt söt. Nu skulle det bara kunna komma julmust i små glasflaskor också, så skulle jag var riktigt nöjd.

//Matilda