fredag 30 november 2012

Imorgon är det dags!








Ja, imorgon har ju årets julkalender Mysteriet på Greveholm 2 premiär! Ska blir kul, men tyvärr kan jag inte se den på morgonen. Får bara ta och banda in den... :)
Men, ska ni se?
Jag tycker iaf att det ska bli kul och se om det finns några "likheter" med den gamla Mysteriet på Greveholm. Har iaf förstått att man kommer få se pappan och barnen fr¨n den gamla julkalendern. Och så är ju förstås samma spöken med!
Längtar tills imorgon :)

//Matilda

torsdag 29 november 2012

Ja, se det snöar...

JA, igår började det snöa här och nu har det kommit rejält med snö! Det är också snöstorm på gång och vinden susar där ute. Brr, det är kallt också... Man kanske vågar hoppas på en vit jul i år i alla fall! :)
Nu är det som mysigast att sitta inne, dricka lite glögg, äta några pepparkakor och lyssna på julmusik inlindad i en skön filt.
Jag blev iaf sugen på lite glögg nu, tror jag ska gå ner och värma lite :)

















Pepparkakskola och knäck från julen 2011
Har fortfarande bildproblem... Kan inte ladda upp bilder :(

//Matilda

onsdag 28 november 2012

Saffransarom















Bildkälla

När vi var i Sverige i höstas såg jag att det kommit saffransarom till butiken. Låter smart, saffran är i alla fall VÄLDIGT dyrt här i Finland till skillnad från vad det verkar kosta i Sverige. Och flaskan var ju inte så hemskt dyr den, bara något med 30 kr tror jag.
Ångrar mig så att jag inte köpte den, tyvärr har jag inte sett den i Finland... :)
Någon som har testat den, är den bra? Blir det en bra gul färg och stark saffranssmak?

//Matilda

måndag 26 november 2012

Snart är det jul







































Precis som förra året går det nu att beställa en liten julkokbok från Mildas hemsida.
Det gjorde jag förra året och den är bra. En ganska så liten bok med recept (inte så massor), klassiska julrecept som t.ex julskinka, knäck, rödkål, revbensspjäll, gravad lax, köttbullar. Men ändå så kan det vara ganska välbehövlig i allt julstök.
Jag tycker alltså att du ska ta och klicka hem den här och den är HELT gratis faktiskt :)

//Matilda

lördag 24 november 2012

Tävlar!
















Jag är med och tävlar om det här söta julklappsetiketterna med texten "Får ej öppnas innan 24 december" på den HÄR julbloggen.

//Matilda

JULAFTON om EN månad!!

Idag är det prick EN månad kvar till julafton!! Kan inte tro det, det har ju gott så snabbt :)
Det "dåliga" med december (inte för att det egentligen finns något dåligt med december och jul) är att tiden går så snabbt! Jag längtar ju varje år SÅ mycket till jul, men ändå vill jag att december ska gå långsamt så att man hinner njuta av allt juligt. Glädjen, julhelgen, julgodiset, pepparkakor, lucia, lussekatter, advent... Just december månad brukar ha en tendens att bara flyga iväg tycker jag :)

Men nu har det börjat hända lite hemma hos oss, alltså något juligt. Idag har jag gjort två olika sorters tryfflar, pepparkakstryffel och apelsin-kaneltryffel, till min julkalender, jag har klätt min julbock med granris (stommen snickrade jag ihop i september) och så har vi satt fram julstjärnan och en adventljusstake i fönstret. Det blir direkt en sådan julig och mysig stämning i huset, eller hur? :)
Redan förra helgen julpyntade vi på vår terass. Det blev så fint. Har tyvärr ingen bild på det, men bl.a finns där min julbock, lite ljus och i taket har vi hängt en gammal gardinstång (låter kanske lite konstigt, men det är faktiskt väldigt snyggt). Där hänger pepparkaksformar och hjärtan med texten"God Jul".




















Två av förra årets julgodis-sorter; Wienernougat och Vit chokladtryffel med lingon.

//Matilda

fredag 23 november 2012

Wienernougat




Okej, wienernougat, det är ett av de enklaste och snabbaste julgodiset jag vet! Och en till bra sak, det är ju SÅ gott! :) Och bara tre ingredienser; nougat, choklad och mandelspån. Testa det här till jul, jag lovar er, ni kommer inte bli besvikna! (Och så är det myycket godare än den köpta asken man hittar i butiken)

Wienernougat:
250 g nougat 
150 g mjölkchoklad
100 g mandelspån

Börja med att rosta mandelspånen i en torr stekpanna så att de blir gyllenbruna. Låt svalna. Smält chokladen och nougaten över vattenbad, rör ner mandelspånen och blanda om. Häll upp i en  fyrkantig form och ställ i kylskåpet för att stelna. Skär godiset i fyrkantiga bitar och servera!

//Matilda



torsdag 22 november 2012

Måste ha hjälp!

Ja, har ett stort problem och vet INTE hur jag ska lösa det...!
Jag kan inte längre ladda upp bilder (= bildlös blogg = VÄÄLDIGT tråkig blogg!) utan det står att jag måste köpa mer utrymme och det kostar ju vilket jag inte kan börja köpa.

Någon som har eller har haft Blogger/Blogspot och varit med om samma sak?
Ge gärna lite tips om hur jag ska lösa detta! :)

Jag kan ju ännu använda bilder som jag laddat upp från tidigare, men inte
ladda upp nya...






















//Matilda

onsdag 21 november 2012

Årets julklapp 2012 är...

...hörlurar!






































Bildkälla

Blev lite förvånad, hade nog tänkt mig något mer... spännande? Kanske lite tråkig "Årets julklapp" enligt mig. Men jag fick förresten ett par hörlurar till julklapp av min storebror redan förra julen (2011) så man kan ju säga att vi låg lite för i tiden ;D

Vad tycker ni? Tycker ni det blev en bra julklapp?

//Matilda

tisdag 20 november 2012

Lussekatter

Lussekatter tycker jag är ett litet måste att baka varje år. Och det är ju SÅ gott, bara dom har mycket saffranssmak och inte är torra. Alla säger att de blir väldigt saftiga med en burk kesella i sig, men jag tycker inte egentligen att det blev så stor skillnad, men gott blev det ju!

Lussekatter (ca 16 - 17 st)
25 g jäst
2 1/2 dl ljummet vatten, 37°c
1 påse saffran, 0.5 g
1 tsk kardemumma
1/4 tsk salt
125 g kesella (kvarg)
75 g mjukt smör
3/4 dl strösocker
ca 8 dl vetemjöl
Till garnering:
uppvispat ägg
russin

Sätt ugnen på 225°c. Smula jästen i en bunke och häll på det ljumna vattnet. Rör om tills jästen löst sig. Tillsätt saffran, kardemumma, salt, kesella, mjukt smör och socker. Blanda om och tillsätt sedan mjölet, när degen lossnar från bunkens kanter är det klart. Låt vila under bakduk i ca 10 min. Knåda degen lite på mjölat bakbord och rulla till runda bullar. Rulla bullarna till längder och rulla in från kanterna från motsatt håll så att det bildas ett S. Lägg på plåt klädd med bakplåtspapper och låt jäsa under bakduk i ca 25 - 30 min. Vispa upp ägget och pensla på de färdigjästa bullarna och tryck ner russin i de små hålen i kanten som bildas när man rullat in dem. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.
Servera gärna lite ljumma med ett glas kallt mjölk och njut! :)



















//Matilda

måndag 19 november 2012

Hemlagad pepparkakskrydda

Pepparkakskrydda är något som är smart att ha hemma nu när alla julbak snart drar igång och vet du vad, det är hur enkelt som helst att göra det här också! :)
Allt du behöver är lite juliga kryddor som ingefära, kanel och kardemumma. Man kan använda kryddningen till t.ex pepparkaksdeg, pepparkakskola, pepparkaksmuffins, pepparkaksflarn... Nå, här kommer receptet:

Pepparkakskrydda:
2 msk malen ingefära
2 msk malen kanel
1 msk malen kardemumma
1 msk mald kryddnejlika

Blanda ordentligt alla kryddorna i en kryddburk/liten burk och sätt på locket.
Använd till bakverk och desserter.




















Bild: Matildas Jul
Recept: Söta Saker


//Matilda

söndag 18 november 2012

Glöggtryfflar, mums!

Såg idag på den fina julbloggen Therese's Jul att hon gjort glöggtryffel. Mums tänkte jag direkt, det måste ju bara vara så gott! För en som älskar glögg iaf, som jag :)
Hon hade använt Blossas glögg, men om jag skulle testa det här skulle jag använda vanlig alkoholfri glögg som finns att köpa i matbutiken.







































Bildkälla: Therese's Jul
Lånade din bild, hoppas det går bra!

//Matilda

lördag 17 november 2012

Årets jultidningar






Det finns ju många olika jultidningar och mattidningar med julspecial i butikerna nu. Och man får så mycket inspiration av dem! Jag har köpt några och här är tre av dem som jag tänkte tipsa om.
Matmagasinet julspecial, Allt om mat julspecial och Hembakat. 

Hembakat - är en av mina favorittidningar och som jag prenumererar på. Det är en sådan tidning som man längtar efter tills den kommer igen! Massvis med bra recept och flera tävlingar:) Köp den tycker jag och du kommer inte bli besviken.

Allt om mat - är också en väldigt bra mattidning med snygga bilder och många recept! I årets julspecial hittade jag nog några recept som jag skulle vilja testa. Plus för att det är ett ganska tjock nummer, flera sidor än vanligt.

Matmagasinet - Även den en bra tidning, ganska så tjockt nummer med julmat, bak och godis. Även lite julklappstips! Där hittade jag ett recept på Chokladpraliner med apelsinkola som jag ska göra till jul. Mm, det måste vara så gott... Choklad och mjuk, lite rinnande apelsinkola!

//Matilda







fredag 16 november 2012

Låt mig få tända ett ljus...







































Det här ljuset är mitt "adventsljus" och det ska jag tända varje morgon (eller i varje fall varje dag) fram till julafton!
Jag tycker så om att öppna julkalendrar under decembermorgnarna, det ger en sådan julstämning före man går till skolan och i år kan jag sitta och äta frukost med mitt ljus bredvid mig som visar hur många dagar det egentligen är kvar till jul.

Bara två veckor kvar till advent! :)

//Matilda

onsdag 14 november 2012

Bara 39 dagar kvar!

Idag är BARA 39 dagar kvar till julafton! Wohoo, snart är det jul! :D
Tänkte tipsa om en app som du borde hitta i App Store om du letar efter "Julafton" och det är alltså en app som räknar ner till julafton i dagar, timmar, minuter och sekunder.
En bra app för den som vill hålla reda på hur länge det är kvar helt enkelt :)







































//Matilda

måndag 12 november 2012

Röda klänningar till julen

Har läst på flera julbloggar att de letar efter röda klänningar att ha på till julen. Jag själv har ju redan köpt en som jag visade i ett tidigare inlägg, men tänkte att jag skulle göra ett litet collage med fina klänningar till julen. Vem vet, kanske ni julbloggare (eller andra bloggare för den delen också) får lite tips på klänningar! :)
Det här är bara röda klänningar i det här collaget. Rött brukar ju vara en populär färg till julen.
Prisklassen då? Allt från ca 200 kr/20 € till ca 1000 kr/145 €!


























1. nelly.se/nelly.fi - 499 kr/64,95 €
2. H&M - 399 kr/39,95 €
3. Vero moda (FIN/SWE) - 39,95 €/359,95 kr
4. Lindex (FIN/SWE) - 19,95 €/199 kr
5. VILA (FIN/SWE) - 34,95 €/299,95 kr
6. Odd Molly - 145 €/vet inte priset i kronor (men kan tänka mig att det ligger mellan 1000 - 1300 kr)

//Matilda

Julklappspapper




















Jag har gjort hemlagat julklappspapper och någon julklapp ska nog få det här på sig :)
Det är väldigt enkelt att göra det och man kan använda sin fantasi mycket! För att göra de här stjärnorna har jag använt en potatis, alltså jag har gjort potatistryck.
För att göra potatistryck:
Ta en rå potatis och halvera den. Skär sedan med en kniv i potatishalvorna de mönster/den figur du vill ha, det kan t.ex vara en stjärna, ett hjärta eller en boll. Det är också enkelt att trycka ner en liten pepparkaksform i potatisen och sedan skära runt mönstret/figuren.

Doppa potatisstämpeln i färg och stämpla på ditt papper. Det kan t.ex vara ett sådant brunt omslagspapper som jag använt eller ett helt vanligt vitt papper!

Enkelt för den som vill vara lite pysslig av sig i jul och göra sitt papper själv! :)

//Matilda

lördag 10 november 2012

Jul på Lagerhaus

Jag tycker det är så synd att inte Lagerhaus finns i Finland för det är en av mina favoritbutiker! Där finns väldigt fina och roliga saker + att det är ganska så billigt där!
Men för er som nu bor i Sverige och kan åka till Lagerhaus, det har kommit fina julsaker dit :)
Här är ett litet collage som jag gjort på fina julsaker:


























Julklappspapper - 29 kr
Stämpel - 49 kr
Stickad lussekatt - 25 kr
Chokladkalender - 29 kr
Våningsfat - 129 kr
Etiketter - 19 kr

//Matilda

onsdag 7 november 2012

Min önskelista 2012

Jag brukar inte skriva önskelistor varje år, men ibland kan jag få för mig att jag skulle vilja laga en. I år var ett sådant år och då blev det en lista som jag gjort så här fint;

Riktigt med rosett och allting!

Brukar ni också skriva önskelistor?

Här är i alla fall min;

//Matilda

måndag 5 november 2012

Snabb julenkät

Hittade en liten julenkät hos Maries strålande jul och tänkte att jag svarar på frågorna. Det är ju alltid kul! :)

Vad önskar du dig i julklapp?
Lite olika saker, men t.ex en klocka, bak/kokböcker, flanellpyjamas, gjutjärnsgryta och väggkalender för 2013.
Vilken är den tradition (förutom allt på julafton) som ger dig mest julkänsla?
Hmm... kanske när vi bakar lussekatter och pepparkakor och när vi går på lucia i kyrkan.
Vilken tomte vill du tro på:
a) kommer tomten flygande med renar, med häst och släde eller annat?
Jag har ju tänkt (när jag var mindre) att tomten kommer med renar (Rudolf speciellt), men på senare rå tänker jag nog att han kanske kommer gående eller med bil :)
b) var bor din tomte?
Ja, tomten bor ju här i Finland! I Korvatunturi för att vara exakt. Sedan finns det ju "Santa Park" i Rovaniemi.
c) äter tomten mest gröt eller mjölk och kakor?
Jag tror han äter lite både och. Gröt äter han säkert en hel del under julen, men resten av året passar han på att äta annat. Han blir ju säkert en aning trött på gröt! :)
d) kommer tomten genom skorstenen, knackar på dörren eller annat?
Han kommer inte genom skorstenen! Inte ryms ju säcken med där. Nej, han knackar på dörren.
e) hänger ni upp strumpa?
Nej, det har vi aldrig gjort!
Vilka är dina tre favoritjulsånger?
Det är (utan inbördes ordning);
1. Det strålar en stjärna
2. Jag drömmer om en jul hemma
3. Julen är här

//Matilda

söndag 4 november 2012

Nedräkning till julafton

Ja, som varje år så brukar ju Arla ha julwidgets som man kan lägga upp på sin blogg. Jag har gjort det som ni ser längst ner på bloggen. Ladda ner en du med och räkna ner dagarna till självaste julafton! Idag är det bara 49 dagar kvar! Wihuu, inte mycket det :D

//Matilda

Tävlar


















Är med och tävlar om den här söta tomtefamiljen på bloggen Tomtens Dotter!

//Matilda

lördag 3 november 2012

Santa claus is coming to town...


















Bildkälla

Tomten tillhör ju julen och tomteluvor kan man man ha som tårtor, cupcakes, godis, på naglar...
Har tittar runt på nätet lite och här kommer lite julinspiration med just tomteluvor :)

- En tomteluva-tårta från Bakverk och Fikastunder
- Tomteluvor i marsipan från Kryddburken
- Tomtecupcakes från Matgeek
- Naglar med tomteluvor från 24 december

Naglarna med tomteluvor på tänker jag testa till julen tror jag. Så söta så!

//Matilda

torsdag 1 november 2012

1 november

Jaha, idag är det REDAN 1 november! Oj, vad tiden flyger iväg :)
Idag är det en månad kvar tills julkalendern börjar, ca en månad till 1:a advent och ca en månad tills man kan börja julbaka på allvar! :D
Så kul, längtar så!! I år ska jag "bryta traditionerna"och inte baka lussekatter utan tänkte istället testa att baka saffransbullar med mandelmassa och apelsin. Tror det kan blir riktigt smarriga bullar av det. Mm, tänk dig saffran... mandelmassa... apelsin... smör... Ja, kan inte annat än bli gott, eller hur?
Glögg har jag redan druckit en gång (första gången jag redan druckit i oktober) i år, men kanske tänkte testa lingonglögg i år. Man värmer lingonsaft/dryck, ev. socker och lite juliga kryddor som stjärnanis, kardemumma, kanel. Ja, och så serverar man som man traditionellt gör. Med russin och mandel.
Förstås ska jag även baka pepparkakshus. Förra året gjorde jag en liten pepparkaksby med tre små pepparkakshus och lite små pepparkaksgubbar.



















I år ska jag även testa på att göra helt egen julkorv från grunden! Hittade ett bra recept på Arla som jag ska testa. Någon som har gjort sin egen korv någon gång och har lite tips? Kommentera gärna i så fall :)
Ja, det är lite vad jag ska göra den här julen. Har ni några planer på er julbakning?

Förresten, Chokladfabriken har nu börjat sälja sina chokladkalendrar. Man kan välja mellan en med mjölkchoklad (Felchlin, 42 %) och en med mörk choklad (Valhrona, 70%), eller varför inte ta båda!?
Jag skulle gärna vilja ha en sådan chokladkalender, men tyvärr kan jag inte få tag på den här i Finland...
HÄR kan man köpa den.






































//Matilda