fredag 5 oktober 2018

Julkalendrar genom tiden - min topp tio

Rangordna mina tio absoluta favoritkalendrar, det är en svår en.

Har faktiskt gillat de flesta julkalendrarna under 2000- och 2010-talet med undantag för några floppar. Dit räknar jag bl.a Allrams höjdarpaket, Piratskattens hemlighet och Superhjältejul - den sämsta av dem alla. Det är ändå helt förståeligt då det är dessa julkalendrar jag växt upp med. En som varit vuxen under 2000-talet ser nog inte på de här julkalendrarna med samma ögon. Tror ex. Skägget i brevlådan är en sådan. ÄLSKAR den!! Okej, det är också en av mina pappas favoriter, så inte kanske alla vuxna då ;)

Presenterar...
JULKALENDRAR GENOM TIDEN 
TOPP 10 ENLIGT MIG

10. Barna Hedenhös uppfinner julen (2013)
9. Tusen år till julafton (2015)
8. Mysteriet på Greveholm (1996)
7. Tjuvarnas jul (2011)
6. LasseMajas detektivbyrå (2006)
5. En riktig jul (2007)
4. Hotell Gyllene Knorren (2010)
3. Dieselråttor och sjömansmöss (2002)
2. Skägget i brevlådan (2008)
1. Sunes jul (1991)

Nej, vet ni, Sunes jul är nog tidernas bästa julkalender när jag tänker efter. Visst, det finns några avsnitt jag alltid skippar, men överlag är det alltid den julkalender jag sätter på när jag känner för att kolla på något juligt, första kalendern jag kollar på varje julsäsong och antagligen den enda julkalendern jag aldrig skulle kunna tröttna på. Det är helt enkelt en tidslös, fantastisk julklassiker. 

© SVT

Håller du med om topp 10-listan? Är det någon julkalender i min lista du avskyr? Älskar du Sunes jul lika mycket som mig?

/Matilda

torsdag 4 oktober 2018

Alla julkalendrar jag har sett

Linda hade för några dagar sedan publicerat ett rätt kul inlägg på hennes blogg med alla julkalendrar i SVTs historia, där hon hade strukit över de hon sett av dessa. Kör samma tänker jag! Dock börjar jag min lista på 1990-talet först, då jag är född - 97 och aldrig sett någon äldre kalender.

1990-talet

1990: Kurt Olssons julkalender
1991: Sunes jul ❤

© SVT
1992: Klasses julkalender
1993: Tomtemaskinen
1994: Håll huvet kallt 
1995: Jul i Kapernaum
1996: Mysteriet på Greveholm ❤
1997: Pelle Svanslös (har sett något avsnitt)
1998: När karusellerna sover 
1999: Julens hjältar

2000-talet

2000: Ronny & Julia
2001: Kaspar i Nudådalen (är osäker om jag sett eller inte?) 
2002: Dieselråttor och sjömansmöss ❤

© SVT
2003: Håkan Bråkan
2004: Allrams höjdarpaket
2005: En decemberdröm
2006: LasseMajas detektivbyrå ❤
2007: En riktig jul ❤
2008: Skägget i brevlådan ❤

© SVT
2009: Superhjältejul

2010-talet

2010: Hotell Gyllene Knorren ❤
2011: Tjuvarnas jul ❤
2012: Mysteriet på Greveholm - Grevens återkomst
2013: Barna Hedenhös uppfinner julen ❤
2014: Piratskattens hemlighet
2015: Tusen år till julafton ❤

© SVT
2016: Selmas saga
2017: Jakten på tidskristallen

Som ni ser har jag sett (nästan) alla julkalendrar från 2000 och framåt. Har sett två (tre) av 90-talets kalendrar, men har ingen aning om när jag såg de för första gången... 
Kaspar i Nudådalen står definitivt högst upp på min "julkalendrar att kolla på"-lista! Är väldigt osäker om jag sett den eller inte, ser bekant ut, men har ändå inget minne av det. 

Har prick tio favoriter som alla ligger mig lite närmare om hjärtat än dom andra. Ska precis som Linda försöka rangordna dem, vilket kommer bli väldigt tufft. Men det i ett senare inlägg!

/Matilda

fredag 21 september 2018

Vegansk saffransostkaka

Förra året testade jag mig på att laga ostkaka, men inte vilken sort som helst, utan en vegansk sådan. Och med saffran i. En saffransostkaka! Hur gott låter inte det?

Kan lova att detta är svårt att inte gilla, antigen du redan är vegan, lakto-ovo vego eller kanske skeptisk mot veganmat. Rekommenderar alla att minska mjölkkonsumtionen och testa denna i jul, framför vanlig ostkaka. Den perfekta juldesserten. Jag ska definitivt laga ostkakan i jul igen!


Toppa hela gyllengula härligheten med vispad växtgrädde, rårörda lingon, lite hackade nötter och kanske lite granatäppelkärnor för fräschhet!

Tips! Godare dagen efter när den fått stå i kyl över natten och sätta sig.

Vegansk saffransostkaka:
originalrecept härifrån med ändringar av mig

6 msk mannagryn
6 dl havremjölk
en nypa salt
2 dl skalad mandel
3 msk agavesirap (eller strösocker)
1 dl havregrädde (ex. oatly iMat)
1 påse (0,5 g) saffran
500 g naturell tofu

Sätt ugnen på 225 grader. Koka mannagrynsgröt med mannagryn, havremjölk och salt, enligt anvisningarna på paketet. Låt svalna.
Mixa hälften av mandlarna (1 dl) till ett mjöl. Grovhacka resterande mandlar.
Rör ner mandelmjöl och hackade mandlar, agavesirap, havregrädde och saffran i gröten. Smula i tofun till sist och blanda ihop. Det ska finnas lite bitar av tofu kvar, så smula den inte för fint.
Häll ut smeten i en smord ugnsfast form och grädda i mitten av ugnen ca 50 min.

Servera med:
vispad växtgrädde (ex. vispbar havre- eller sojagrädde)
rårörda lingon eller lingonsylt
grovhackade pistagenötter
granatäppelkärnor


/Matilda

onsdag 19 september 2018

Juligheter jag gillar vs inte gillar

Jag är tillbaka!! I brist på julkänslor har bloggen stått still ett bra tag, men nu känner jag mig redo. Härmed inviger jag julbloggssäsongen 2018 startad!

Har sett några bloggar som gjort inlägg de senaste dagarna om saker de inte gillar med julen, då tänkte jag - varför inte göra ett inlägg kombinerat med två saker jag gillar vs två saker jag inte gillar per kategori.

Två jullåtar...
jag gillar: "All I want for christmas is you" och "Julen är här"
vs
inte gillar: "Jag såg mamma kyssa tomten" och "Juligen"

Två köpta julgodissorter...
jag gillar: Fazer pepparkakschoklad och Dumle gingerbread
vs
inte gillar: Tomteskum och Wienernougat


Två sorters hemlagat julgodis...
jag gillar: rocky road och kola, gärna chokladdoppad
vs
inte gillar: ischoklad och torr fudge

Två julkalendrar...
jag gillar: Skägget i brevlådan (2008) och Sunes Jul (1991)
vs
inte gillar: Piratskattens hemlighet (2014) och Superhjältejul (2009)

Två sorters julpynt
jag gillar: julstjärna i fönstret och äkta julgran
vs
inte gillar: plastgran i typ vitt eller rosa och halmbockar

Två julbordsrätter...
jag gillar: mandelfrikadeller och morotslåda
vs
inte gillar: kålrotslåda och rosolli (finsk julrätt, tänk dig sillsallad minus sillen)

Två decemberdagar...
jag gillar: uppesittarkvällen den 23e och julafton givetvis
vs
inte gillar: nyårsafton och annandag jul


Två sorters julmagasin...
jag gillar: Allers julmagasin och Amelia Jul
vs
inte gillar: Lantliv julspecial och 101 ideér jul

Två julfilmer
jag gillar: En underbar jävla jul och Love Actually
vs
inte gillar: Tomten är far till alla barnen och Elf


Vad gillar du vs inte gillar?

/Matilda

onsdag 27 december 2017

Julafton -17 i bilder

Så var glada julen slut, slut, slut. Kommer aldrig ifrån den där speciella känslan när julafton är över. Blir ledsen och känner mig tom på något sätt. Men jag vaknar också pirrig och förväntansfull varje julaftonsmorgon och känner mig som ett litet barn igen. Blir tydligen aldrig för gammal för det.

Julafton var fin, mysig och traditionsenlig som vanlig. Risgrynsgröt och skinkmacka till frukost. Julfreden på tv. Godisätande. Julkyrka. Tända ljus på graven. Den goda julmaten. Julklappsutdelning. Julfilm på tv. Lite så var julafton sammanfattat.

Nu kommer den årliga bildkavalkaden.


Jag fick mandeln i gröten!


Gjorde två nya sallader i år. Den med apelsin är ju en klassiker, men de nya var en rödkålssallad med dijondressing, torkade tranbär, blodgrape och pekannötter samt en kokt brysselkålssallad med rödlöks-balsamvinägrette, blåmögelost, valnötter och dadlar. Branteviksinläggningen jag testade i år som ett alternativ till sill var sjukt god!! Kommer definitivt lagas igen! 


Fick otroligt fina julklappar och känner mig så tacksam varje jul. 


"En underbar jävla jul" sändes ju på julaftonskvällen. Det gjorde även "Tomten är far till alla barnen", vilket gav lite beslutsångest om vilken som ska kollas på. Det slutade med att vi kollade på båda. 

Kanske tittar jag in här runt nyår en gång ännu, annars säger jag ett stort tack och hej för denna säsong så ses vi nästa augusti igen!

/Matilda

lördag 23 december 2017

Granen står så grön och grann

Vet ni, har aldrig under min uppväxt haft en äkta inomhusgran. Någon gång har vi haft en gran ute på terassen, någon mindre modell nångång och min farmor hade alltid en plastgran som jag brukade pynta. Men nu har det hänt. Vi har en äkta, stor, fin gran som står bredvid mig i skrivande stund och ser så himla vacker ut. Doften av gran är ju helt underbar! Att en gran kan göra en så lycklig!



Nu är jag definitivt klar för julafton efter en rätt stressig dag, vilket det tyvärr ibland har en tendens av att bli dan före dan. Har på något sätt hunnit göra färdigt både mitt pepparkakshus (verkligen i sista stund), har gjort mandelfrikadeller, min quornskinka, morotslåda och lite annat smått inför morgondagen. Puh.




Ska njuta av lite uppesittarkväll nu och bara ta det lugnt. Bästa tiden är nu! Ha en skön kväll!

/Matilda

torsdag 21 december 2017

Om julgodis och julstök

Oj blev visst tyst här i en vecka. Så kan det bli. Helgen spenderades i Umeå på musikhjälpen, konsert och julmustshopping. Hela veckan har spenderats hemma sjuk och tung i huvudet, vilket är det sista man vill bli några dagar före julafton, men ska hoppas att jag känner mig bättre tills dess! Trots att jag inte känt mig på topp har jag ändå hunnit laga årets tre julgodissorter och en branteviksinläggning som jag såg i ett julmagasin och som finns i Karoline Jönssons nya kokbok "Den goda gröna julen". Luktar och ser sjukt gott ut så har höga förhoppningar, men ska hålla mig från att smaka fram till julafton!



































Årets julgodis blev;
- rosmarinkola med rostade pumpafrön och vit choklad
- raw polka (har ingen bild på detta just nu, då dom ännu är halvfärdiga)
- hasselnötspralinechoklad (väldigt långt namn, men vet inte vad dom ska heta haha!)




























Hasselnötspralinechokladen är, som man kanske hör på namnet, hasselnötspraline som görs genom att mixa rostade karamelliserade hasselnötter till en slät massa med en droppe olja som sedan blandas med mjölkchoklad, får stelna, skärs i bitar och doppas i mörk choklad. Åh och jag mixade också ner apelsinskal! Hasselnötter, apelsin och choklad - ingen dum kombo!

Imorgon får jag ä n t l i g e n jullov och ska åka ner till Södra Finland till familjen. Herregud, nu är det bara TRE dagar kvar!!

/Matilda